魯肉飯

話說丹跟我說，他最喜歡的台式料理就是魯肉飯上面的魯肉，他說只要有魯肉，他可以連吃好幾碗飯。是的，魯肉飯真的是太美味了，我在瑞典的時候可是朝思暮想著。

上週末查了食譜，看看也沒有很難，蒜頭與紅葱頭一起小火炒到金黃色後，再加入五花肉大火快炒，然後再灑上油葱酥與八角，五香粉與胡椒粉也加一些，醬油跟米酒當然少不了，最後加上些許冰糖，最令人驚訝的是網友說要加一匙的花生醬，然後就可以加水來爌魯肉了(小火)。

最後收汁時應有些濃稠(但我不小心加了太多水，所以有點水水的)，還不小心加了太多花生醬。不過，整體來說算可以入口，勉強及格囉!